🍵🍵 Air Nabeez 🍵🍵

Dari Aisyah dia berkata, Kami biasa membuat perasan untuk Rosululloh di dalam air minum yang bertali di atasnya, kami membuat rendaman di pagi hari dan meminumnya di sore hari, atau membuat rendaman di sore hari lalu meminumnya di pagi hari.” (H.R. Muslim)
Cara membuat air nabeez:
1. Rendamlah 5 atau 7 butir kurma (sebagusnya dalam bilangan ganjil) ke dalam air masak didalam segelas air.
2. Air Nabeez untuk sahur: maka rendam kurma saat berbuka puasa, dan untuk berbuka puasa rendamlah kurma saat pagi hari (sekitar pukul 7-8 pagi).
3. Setelah terendam sekitar 8-12 jam maka Air Nabeez sudah jadi
4. rendaman dapat diminum & buah kurma hasil rendaman yang telah lembut ikut dimakan.
Kurma yang baik digunakan untuk membuat air nabeez adalah kurma ajwa. Akan tetapi jika tidak ada kurma ajwa bisa menggunakan buah kurma lainnya.

 Milky Nabeez 
Cara membuat Milky nabeez:
1. Rendam 5-7 buah kurma ke dalam air matang, cukup sampai kurma terendam sempurna (tidak perlu satu gelas penuh)
2. sama seperti pembuatan air nabeez, setelah 8-12 jam air rendaman telah menjadi air nabeez, pisahkan dan buang biji kurma
3. Campur air nabeez, rendaman buah kurma, dan satu gelas susu putih cair plain
4. Milky Nabeez siap diminum 

Note:
Air nabeez bila tersimpan di dalam lemari es bisa bertahan 1 hingga 2 hari. Tetapi dilarang meminum air rendaman kurma yang sudah memasuki lebih dari 3 hari, karena akan terjadi proses fermentasi, yang menjadikan, air rendaman kurma tersebut menjadi arak, dan dan hukumnya haram untuk diminum.